Workshop
Am 29. April 2025 haben wir uns in der Küche der Fachschule für Landwirtschaft in der Frankfurter Straße 73 getroffen. Gerda Lober kam aus Crailsheim um uns mit Tipps und Tricks in die Welt der Knödel und Klößchen, süß oder salzig, als Beilage oder Hauptgericht, zu entführen. 18 LandFrauen aus Heilbronn, Flein, Widdern und Hardthausen wollten die Geheimnisse der Knödelherstellung erfahren. Semmelknödel, Käseknödel, böhmische Knödel, Quarknocken, Kartoffelteigvarianten – das Kloßuniversum ist riesig. Die Herstellung perfekter…